Cá mòi có lẽ không phải là một trong những loại cá ngon nhất. Nhưng không vì thế mà bạn không ăn nó. Trên thực tế, cá mòi thực sự khá tốt cho sức khỏe của bạn.
Trong bài viết này, chúng ta cùng thảo luận về những tác dụng của cá mòi. Từ đó, bạn sẽ biết tại sao chúng ta lại nên sử dụng nó trong các bữa ăn.
Ăn cá mòi có tác dụng gì?
Dưới đây là 20 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của cá mòi mà tôi ước mình biết sớm hơn:
Nó rất giàu protein
Cũng như cá hồi, cá mòi cũng rất giàu protetin. Do đó, nó cũng được liệt kê vào một trong những mẹo giúp giảm mỡ bụng. Chỉ 3 oz. cá mòi cung cấp 23 gram protein.
Protein đóng một số vai trò quan trọng trong cơ thể. Bao gồm giúp cơ thể bạn hồi phục sau chấn thương, bảo vệ sức khỏe xương và duy trì khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân và quá trình lão hóa.
Làm giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh.
Loài cá này là một nguồn tuyệt vời với EPA và DHA. Đây là hai axit béo mà các nghiên cứu cho thấy cơ thể sử dụng để giảm viêm.
Viêm là gốc rễ của hầu hết các bệnh. Nếu bạn muốn gia vị, hãy tăng cường khả năng chống viêm. Ăn cá mòi là một trong những cách giúp giảm tình trạng này.
Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu
Cá béo này là một nguồn tuyệt vời của vitamin B 12, vitamin D, canxi và selen. Vitamin B 12 đặc biệt quan trọng vì các nghiên cứu cho thấy khoảng 40% dân số thực sự bị thiếu vitamin quan trọng này.
Bảo vệ sức khỏe xương
Ngoài các vitamin được liệt kê ở trên, cá béo này cũng là một nguồn canxi tuyệt vời. Canxi cực kỳ quan trọng vì 99% canxi được lưu trữ trong xương và răng.
Chỉ 2 oz. cá mòi chứa 217 mg canxi.
Tuy nhiên, có nhiều thực phẩm có thể cung cấp cho bạn lợi ích này. Ví dụ như quả óc chó, quả dâu đen, quả mơ khô,...
Giúp chống lại sự lo lắng và trầm cảm
Loại hải sản này chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao.
Các nhà khoa học đã tìm ra mối tương quan giữa axit béo omega-3 bị thiếu và bệnh trầm cảm. Khi có đủ loại axit béo này, nó sẽ giúp ngăn ngừa các rối loạn tâm trạng như lo lắng và trầm cảm.
Vì vậy, bạn có thể ăn loại cá này để giảm nguy cơ này.
Cá mòi giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Cả hàm lượng protein cao và chất béo lành mạnh đều có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.
Đó cũng là lý do bạn nên ăn loại cá này 2 lần mỗi tuần. Nhưng bạn cũng có thể nhận được lợi ích này thông qua ăn hạt macca.
Công dụng kiểm soát sự thèm ăn của cá mòi
Cá mòi giúp kiềm chế sự thèm ăn bằng cách ngăn chặn cảm giác thèm ăn và ăn vặt không cần thiết. Nói một cách đơn giản, hàm lượng protein cao và chất béo cao giúp thúc đẩy giảm cân vì nó làm bạn no lâu.
Vì vậy mà những người béo bụng được khuyên sử dụng nó cũng như những thực phẩm giàu protetin và omega-3. Tuy nhiên, nó không phải là loại thuốc giúp giảm mỡ bụng. Nhưng, nó hỗ trợ rất đắc lực cho mục tiêu này của bạn.
Đây là một trong những nguồn cá ít ô nhiễm nhất
Loại cá không chứa nhiều độc tố và kim loại như cá săn mồi lớn, như cá ngừ và cá kiếm. Do đó, để bổ sung axit béo omega-3, nó là một lựa chọn tốt.
Cá mòi có tác động sinh thái và môi trường thấp
Cá mòi nằm sát đáy chuỗi thức ăn vì chúng ăn các sinh vật phù du.
Ngăn ngừa cục máu đông
Thường xuyên ăn chất béo omega-3, có trong cá như cá béo, rất tốt cho tim vì nó làm giảm cholesterol và huyết áp.
Có đặc tính chống ung thư
Nghiên cứu về ung thư đã chỉ ra rằng việc bổ sung canxi và vitamin D có thể rất hữu ích trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư.
Giúp chống oxy hóa
Loại cá này chứa selenium, rất hữu ích trong việc vô hiệu hóa các gốc tự do và bảo vệ các cơ quan khỏi bị hư hại.
Cá mòi giúp thúc đẩy một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
Tiêu thụ cá mòi có thể giúp xây dựng hệ thống miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy rằng dầu cá mòi có thể cải thiện hệ thống miễn dịch bằng cách tăng số lượng tế bào miễn dịch.
Tuyệt vời cho làn da của bạn
Các chất béo được tìm thấy trong cá mòi đóng một vai trò lớn trong các tế bào da. Nó làm giảm viêm da và cung cấp cho bạn một ánh sáng khỏe mạnh.
Tăng cường sản xuất collagen
Cá mòi cũng như các loại cá béo khác, chúng có chứa nhiều omega-3. Loại axit béo này được biết đến với khả năng chống viêm mạnh mẽ. Vì vậy mà, khi ăn cá mòi, bạn có thể làm giảm nguy cơ viêm.
Viêm được biết đến như một nhân tố tạo ra quá trình phân hủy collagen mạnh mẽ. Khi quá trình này xảy ra, sẽ dẫn đến tình trạng thiếu hụt collagen và tăng nhu cầu bổ sung collagen. Nó làm cho bạn cần phải sử dụng đến các loại thuốc bổ sung collagen để làm giảm sự thiếu hụt này.
Do đó, cá mòi cũng có thể được xếp vào danh sách những thực phẩm giàu collagen. Mặc dù nhiệm vụ của nó là ngăn chặn quá trình phân hủy collagen không cần thiết.
Giúp làm giảm kháng insulin
Kháng insulin là một trong những yếu tố chính cần tìm trong bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ cá mòi làm giảm kháng insulin.
Tác dụng của cá mòi trong phòng ngừa bệnh tim
Hàm lượng axit béo omega-3 cao có trong cá này đóng vai trò chính trong việc kiểm soát bệnh tim. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 (như EPA và DHA) phá vỡ cholesterol xấu trong cơ thể và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim.
Làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi
Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD) là một tình trạng thường thấy ở người lớn trên 50 tuổi. Thoái hóa điểm vàng và võng mạc trong những năm qua dẫn đến mất thị lực. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cá, chẳng hạn như cá mòi, giúp giảm nguy cơ phát triển AMD.
Đây là một loại thực phẩm rất tốt
Nó ít calo nhưng chứa đầy chất dinh dưỡng. Nó cũng dễ ăn và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Thúc đẩy chức năng não khỏe mạnh
Dầu cá và chất béo lành mạnh được biết đến là thực phẩm bổ não tốt. Điều này có ý nghĩa khi bạn xem xét rằng 60% bộ não được tạo thành từ chất béo.
Do đó, thay vì sử dụng các loại thuốc bổ tăng cường trí nhớ, bạn có thể thử ăn loại thực phẩm này.
Cá mòi rất giàu đồng
Cá mòi rất giàu đồng, rất quan trọng đối với việc tạo ra năng lượng từ carbohydrate bên trong tế bào.
Tăng cường sức khỏe lông mi
Các mòi không chỉ giàu axit béo omega-3, nó còn là thực phẩm giàu biotin. Do đó, nó có lợi cho lông mi của bạn.
Nếu cơ thể không có đủ biotin, sẽ dẫn đến tình trạng lông mi yếu, gãy rụng.
Nhưng khi bạn bổ sung đủ biton, lông mi của bạn sẽ mọc dày hơn và dài hơn. Vì vậy mà, cá mòi cũng giúp ích cho bạn nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc làm dài mi.
Kết luận
Cá mòi là một loại cá béo ít nhiễm độc so với các loài khác. Nó cũng chứa đầy chất dinh dưỡng nên mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích sức khỏe.
Ăn cá mòi có tác dụng gì? Nó có thể giúp bạn tăng cường trí nhớ, giảm mỡ bụng, cải thiện sức khỏe tim mạch,... và rất nhiều bệnh tật khác.
Nó là thực phẩm rất dễ chế biến. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn mỗi tuần 2 lần.